অনলাইন সংস্করণ | ভোলা, রবিবার, ৫ই জুলাই ২০২৬ | ২১শে আষাঢ় ১৪৩৩


ভোলায় মাঘের শীতে আবহমান ঐতিহ্যবাহী বাংলার পিঠা উৎসব


বাংলার কণ্ঠ প্রতিবেদক

প্রকাশিত: ১৫ই জানুয়ারী ২০২৬ রাত ০৮:৪৩

remove_red_eye

২০২

বাংলার কণ্ঠ প্রতিবেদক : গ্রামবাংলার ঐতিহ্য  শীতকালীন পিঠার সঙ্গে নতুন প্রজন্মকে পরিচয় করিয়ে দিতে দিনব্যাপী অনুষ্ঠিত হয়েছে গেলো ‘মাঘের শীতে আবহমান বাংলার পিঠা উৎসব’। ভোলার বাংলাবাজার ডিগ্রি কলেজ প্রাঙ্গণে বৃহস্পতিবার কলেজ কর্তৃপক্ষের আয়োজনে সকালে কলেজ মাঠে এই উৎসবের উদ্বোধন করেন ভোলা জেলা প্রশাসনের অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (শিক্ষা ও আইসিটি) আব্দুল্লাহ আল মামুন।

উৎসব উপলক্ষে কলেজ মাঠজুড়ে বসানো হয় ২০টি স্টল। স্নাতক সম্মান, স্নাতক পাস, একাদশ ও দ্বাদশ শ্রেণির বিজ্ঞান, মানবিক ও বাণিজ্য বিভাগের শিক্ষার্থীরা ছাড়াও ব্যবসায় ব্যবস্থাপনা (বিএমটি) বিভাগ এবং কলেজের প্রাক্তন শিক্ষার্থীরা এসব স্টলে অংশ নেন। প্রতিটি স্টল সাজানো হয় বাহারি নাম আর স্বাদের ঐতিহ্যবাহী পিঠায়। ভাপা, চিতই, দুধ চিতই, পাটিসাপটা, পুলি, পায়েশের পাশাপাশি খেজুর রসের পিঠা, গুরের পিঠা, নকশি, কাউন, ইলিশ পিঠা, চিতল পিঠা, সেমাই পিঠা, নারিকেল সুন্দরি, খির পিঠা, কদমপুলি, কুমড়ো পিঠা, দুধ খেজুরি, গাজর লাড্ডু, ছায়ামতি, কৃষ্ণচূড়া, স্বপ্নচূড়া, বন্ধুপিঠা, গোলাপ পিঠা, পানতুয়াসহ অসংখ্য নতুন নামের পিঠায় ভরে ওঠে পুরো প্রাঙ্গণ।

উদ্বোধন শেষে অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক আব্দুল্লাহ আল মামুন স্টলগুলো ঘুরে দেখেন এবং শিক্ষার্থীদের সঙ্গে কথা বলেন। তিনি বলেন, “এ ধরনের আয়োজন বাঙালির খাদ্য সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য সংরক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। নতুন প্রজন্মের মধ্যে শেকড়ের সংস্কৃতি ছড়িয়ে দিতে এ উদ্যোগ প্রশংসনীয়।”

কলেজ অধ্যক্ষ হারুন অর রশিদের সভাপতিত্বে আয়োজিত উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য দেন অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক ওয়াহিদুজ্জামান, সরকারি আবু আব্দুল্লাহ কলেজের সাবেক অধ্যক্ষ শ. ম. ফারুক, ইলিশা ইসলামিয়া মডেল কলেজের অধ্যক্ষ মো. মাজাহারুল ইসলাম এবং ফাতেমা খানম কলেজের উপাধ্যক্ষ সুশান্ত কুমার মণ্ডল। অনুষ্ঠান সঞ্চালনা করেন শিক্ষক-সাংবাদিক অমিতাভ অপু ও শিক্ষক বিপ্লব মণ্ডল।

উৎসবে কয়েক হাজার শিক্ষার্থী, শিক্ষক ও বিভিন্ন পেশার মানুষ অংশ নেন। বিভিন্ন এলাকা থেকে আগত নারীরাও পিঠার প্রদর্শনী ও স্বাদ গ্রহণে অংশ নেন। বিকেলে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী বিজয়ীদের মধ্যে পুরস্কার বিতরণের মধ্য দিয়ে উৎসব শেষ হয়েছে। 





আমরা ১৭ বছর ফ্যাসিবাদের বিরুদ্ধে আন্দোলন করেও মাথা নোয়াইনি: ফখরুল

আমরা ১৭ বছর ফ্যাসিবাদের বিরুদ্ধে আন্দোলন করেও মাথা নোয়াইনি: ফখরুল

যেখানেই অবহেলা-দুর্নীতি, সেখানেই চাকরিচ্যুতি: স্বাস্থ্যমন্ত্রী

যেখানেই অবহেলা-দুর্নীতি, সেখানেই চাকরিচ্যুতি: স্বাস্থ্যমন্ত্রী

জামায়াতের মধ্যে সাংগঠনিক শৃঙ্খলা অন্য কোনো সংগঠনে নেই: জামায়াত আমির

জামায়াতের মধ্যে সাংগঠনিক শৃঙ্খলা অন্য কোনো সংগঠনে নেই: জামায়াত আমির

জুলাই গণঅভ্যুত্থানে শহীদ ও আহতদের মূল্যায়ন ও পুনর্বাসন সরকারের পবিত্র দায়িত্ব : প্রধানমন্ত্রী

জুলাই গণঅভ্যুত্থানে শহীদ ও আহতদের মূল্যায়ন ও পুনর্বাসন সরকারের পবিত্র দায়িত্ব : প্রধানমন্ত্রী

ইমাম খামেনির রাষ্ট্রীয় অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ায় স্পিকারের অংশগ্রহণ

ইমাম খামেনির রাষ্ট্রীয় অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ায় স্পিকারের অংশগ্রহণ

সকল বৈচিত্র্যের শান্তিপূর্ণ সহাবস্থানের জন্য মুক্ত বুদ্ধিচর্চা জরুরি: তথ্যমন্ত্রী

সকল বৈচিত্র্যের শান্তিপূর্ণ সহাবস্থানের জন্য মুক্ত বুদ্ধিচর্চা জরুরি: তথ্যমন্ত্রী

প্রধানমন্ত্রীকে কাছে পেয়ে আবেগাপ্লুত জুলাই শহীদের স্বজনেরা

প্রধানমন্ত্রীকে কাছে পেয়ে আবেগাপ্লুত জুলাই শহীদের স্বজনেরা

খামেনিকে শেষ বিদায় জানাতে তেহরানে মানুষের ঢল

খামেনিকে শেষ বিদায় জানাতে তেহরানে মানুষের ঢল

বাংলাদেশ ট্রিলিয়ন ডলারের অর্থনীতির দিকে এগোচ্ছে : অর্থমন্ত্রী

বাংলাদেশ ট্রিলিয়ন ডলারের অর্থনীতির দিকে এগোচ্ছে : অর্থমন্ত্রী

একজন মানুষের ইগো যে দেশ-দলকে ধ্বংস করতে পারে তার প্রমাণ শেখ হাসিনা :  সোহেল তাজ

একজন মানুষের ইগো যে দেশ-দলকে ধ্বংস করতে পারে তার প্রমাণ শেখ হাসিনা : সোহেল তাজ

আরও...