অনলাইন সংস্করণ | ভোলা, বুধবার, ১৯শে আগস্ট ২০২৬ | ৪ঠা ভাদ্র ১৪৩৩


ভোলায় মাঘের শীতে আবহমান ঐতিহ্যবাহী বাংলার পিঠা উৎসব


বাংলার কণ্ঠ প্রতিবেদক

প্রকাশিত: ১৫ই জানুয়ারী ২০২৬ রাত ০৮:৪৩

remove_red_eye

২৩৬

বাংলার কণ্ঠ প্রতিবেদক : গ্রামবাংলার ঐতিহ্য  শীতকালীন পিঠার সঙ্গে নতুন প্রজন্মকে পরিচয় করিয়ে দিতে দিনব্যাপী অনুষ্ঠিত হয়েছে গেলো ‘মাঘের শীতে আবহমান বাংলার পিঠা উৎসব’। ভোলার বাংলাবাজার ডিগ্রি কলেজ প্রাঙ্গণে বৃহস্পতিবার কলেজ কর্তৃপক্ষের আয়োজনে সকালে কলেজ মাঠে এই উৎসবের উদ্বোধন করেন ভোলা জেলা প্রশাসনের অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (শিক্ষা ও আইসিটি) আব্দুল্লাহ আল মামুন।

উৎসব উপলক্ষে কলেজ মাঠজুড়ে বসানো হয় ২০টি স্টল। স্নাতক সম্মান, স্নাতক পাস, একাদশ ও দ্বাদশ শ্রেণির বিজ্ঞান, মানবিক ও বাণিজ্য বিভাগের শিক্ষার্থীরা ছাড়াও ব্যবসায় ব্যবস্থাপনা (বিএমটি) বিভাগ এবং কলেজের প্রাক্তন শিক্ষার্থীরা এসব স্টলে অংশ নেন। প্রতিটি স্টল সাজানো হয় বাহারি নাম আর স্বাদের ঐতিহ্যবাহী পিঠায়। ভাপা, চিতই, দুধ চিতই, পাটিসাপটা, পুলি, পায়েশের পাশাপাশি খেজুর রসের পিঠা, গুরের পিঠা, নকশি, কাউন, ইলিশ পিঠা, চিতল পিঠা, সেমাই পিঠা, নারিকেল সুন্দরি, খির পিঠা, কদমপুলি, কুমড়ো পিঠা, দুধ খেজুরি, গাজর লাড্ডু, ছায়ামতি, কৃষ্ণচূড়া, স্বপ্নচূড়া, বন্ধুপিঠা, গোলাপ পিঠা, পানতুয়াসহ অসংখ্য নতুন নামের পিঠায় ভরে ওঠে পুরো প্রাঙ্গণ।

উদ্বোধন শেষে অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক আব্দুল্লাহ আল মামুন স্টলগুলো ঘুরে দেখেন এবং শিক্ষার্থীদের সঙ্গে কথা বলেন। তিনি বলেন, “এ ধরনের আয়োজন বাঙালির খাদ্য সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য সংরক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। নতুন প্রজন্মের মধ্যে শেকড়ের সংস্কৃতি ছড়িয়ে দিতে এ উদ্যোগ প্রশংসনীয়।”

কলেজ অধ্যক্ষ হারুন অর রশিদের সভাপতিত্বে আয়োজিত উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য দেন অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক ওয়াহিদুজ্জামান, সরকারি আবু আব্দুল্লাহ কলেজের সাবেক অধ্যক্ষ শ. ম. ফারুক, ইলিশা ইসলামিয়া মডেল কলেজের অধ্যক্ষ মো. মাজাহারুল ইসলাম এবং ফাতেমা খানম কলেজের উপাধ্যক্ষ সুশান্ত কুমার মণ্ডল। অনুষ্ঠান সঞ্চালনা করেন শিক্ষক-সাংবাদিক অমিতাভ অপু ও শিক্ষক বিপ্লব মণ্ডল।

উৎসবে কয়েক হাজার শিক্ষার্থী, শিক্ষক ও বিভিন্ন পেশার মানুষ অংশ নেন। বিভিন্ন এলাকা থেকে আগত নারীরাও পিঠার প্রদর্শনী ও স্বাদ গ্রহণে অংশ নেন। বিকেলে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী বিজয়ীদের মধ্যে পুরস্কার বিতরণের মধ্য দিয়ে উৎসব শেষ হয়েছে। 





একনেকে ৯ হাজার ৩৩৩ কোটি টাকার ১০ প্রকল্প অনুমোদন

একনেকে ৯ হাজার ৩৩৩ কোটি টাকার ১০ প্রকল্প অনুমোদন

ঐতিহাসিক রাষ্ট্রপতি নির্বাচনের সকল প্রস্তুতি সম্পন্ন, আগামীকাল ভোটগ্রহণ : সিইসি

ঐতিহাসিক রাষ্ট্রপতি নির্বাচনের সকল প্রস্তুতি সম্পন্ন, আগামীকাল ভোটগ্রহণ : সিইসি

গণমাধ্যম বাংলাদেশে এখন সর্বোচ্চ স্বাধীনতা ভোগ করছে : তথ্যমন্ত্রী

গণমাধ্যম বাংলাদেশে এখন সর্বোচ্চ স্বাধীনতা ভোগ করছে : তথ্যমন্ত্রী

রাষ্ট্রপতি নির্বাচনকে সামনে রেখে বৈঠকে বসেছেন সরকারি দলের সংসদ সদস্যগণ

রাষ্ট্রপতি নির্বাচনকে সামনে রেখে বৈঠকে বসেছেন সরকারি দলের সংসদ সদস্যগণ

কলকাতায় হোটেলে অগ্নিকাণ্ডে নিহত ৯ জনের ৫ জন বাংলাদেশি: পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়

কলকাতায় হোটেলে অগ্নিকাণ্ডে নিহত ৯ জনের ৫ জন বাংলাদেশি: পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়

আরাকান আর্মির হাতে আটক ২৪ জেলেকে ফেরত আনল বিজিবি

আরাকান আর্মির হাতে আটক ২৪ জেলেকে ফেরত আনল বিজিবি

১২ ঘণ্টার জন্য প্যারোলে মুক্তি পাচ্ছেন দীপু মনি

১২ ঘণ্টার জন্য প্যারোলে মুক্তি পাচ্ছেন দীপু মনি

জনগণের প্রত্যাশা পূরণে কাজ করবে নতুন কমিশন: দুদক চেয়ারম্যান

জনগণের প্রত্যাশা পূরণে কাজ করবে নতুন কমিশন: দুদক চেয়ারম্যান

শিশুসহ প্রাণ গেল কুষ্টিয়ার সাংবাদিক দম্পতির

শিশুসহ প্রাণ গেল কুষ্টিয়ার সাংবাদিক দম্পতির

ভোলায় স্বামীকে কুপিয়ে হত্যার মামলায় স্ত্রীর মৃত্যুদণ্ড

ভোলায় স্বামীকে কুপিয়ে হত্যার মামলায় স্ত্রীর মৃত্যুদণ্ড

আরও...